ePlanning ist eine Branchenlösung für lebensmittelverarbeitende Betriebe zum Erfassen von Rezepturen, Erstellen von Menüplänen und Generieren von Bestellvorschlägen. Die Rezeptur- und Menükalkulation erfolgt auf Basis von Lieferantenartikeln aus eProcure-Katalogen. Somit ist eine Rezeptur- und Menüdatenpflege ohne aufwendige Stammdatenpflege möglich. Die Positionen werden mit dem aktuellen Katalogpreis sowie den vom Lieferanten angegebenen Allergenen, Zusatzstoffen und Nährwerten dem Rezept hinzugefügt. Eine farbliche Unterscheidung macht den Artikel- sowie LMIV- Status ersichtlich. Menüplanung | Rezeptpflege | Anhang von Medien | LMIV-Pflege

 

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